शुद्ध के लिए युद्ध अभियान : मिलावटी दूध का नमूना लेकर शेष दूध को मौके पर करवाया नष्ट

अजमेर (AJMER MUSKAN)। शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अन्तर्गत जिला कलेक्टर अंश दीप द्वारा गठित दलों ने जिले में विभिन्न स्थानों पर कार्यवाही की। नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्यवाही की जाएगी।

जिला कलेक्टर अंश दीप ने बताया कि शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत गठित जांच दल द्वारा सम्पर्क पोर्टल 181पर प्राप्त मिलावटी दूध की शिकायत पर सुबह 7 बजे पुलिस जाप्ते के साथ बिजयनगर के निकटवर्ती गांव दौलतपुरा प्रथम में चारभुजा मंदिर के पास स्थित भागचंद के मकान पर दबिश दी गई । मौके पर दूध में रिफाइंड सोयाबीन तेल को मिलाकर मिक्सर से गाढ़ा घोल तैयार किया जा रहा था। मिक्सर ग्राइंडर और तेल के दो टिन रखे पाए गए। लगभग 10 लीटर घोल तैयार रखा था।इसे 20 लीटर पानी में मिलाकर  30 लीटर मिलावटी दूध बनाने की तैयारी थी। भागचन्द बहुत चालाकी से घर पर दिनभर इस तरह के 8-10 बार मिलावटी दुध बनाता है। वह पास में ही कान्हा डेयरी नाम से दूध का व्यवसाय करता है।अन्य पशुपालकों से दूध एकत्रित कर उसमें स्वयं द्वारा तैयार मिलावटी दूध मिला कर प्रतिदिन सुबह शाम में लगभग 400-500 लीटर दूध सप्लाई करता है। जांच दल द्वारा मौके पर पहुंचने पर अफरा-तफरी मच गई। घर के लोग सामान इधर-उधर करने लग गए। पुलिस की सख्ती से मिलावटी दूध खुर्द-बुर्द नहीं कर पाए। टीम ने तेल आदि से तैयार किए गए दूध का नमूना लेकर शेष दूध को मौके पर नष्ट करवाया।

उन्होंने बताया किउपखण्ड अधिकारी मसूदा संजू मीणा के नेतृत्व में बिजयनगर स्थित न्यू कालू राम बस्तीरामपीपली चौराहा से मावा का नमूना, भंवर जी हलवाईमहावीर बाजार से मावा का नमूना लिया। मिठाई विक्रेताओं को मिठाइयों में फूड कलर का उपयोग कम से कम करने,  काउंटर में रखी मिठाइयों पर निर्माण तिथी अंकित करने,फूड लाइसेंस प्रदर्शित करने, सफाई व्यवस्था दुरुस्त रखने के निर्देश दिए गए। टीम द्वारा राज्य सरकार द्वारा जारी पोस्टर शहर की विभिन्न दुकानों पर लगाए गए। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी, प्रशिक्षु मुकेश वैष्णव, डेयरी प्रतिनिधि देवराज, सहायक राजकुमार इंदौरिया एवं घनश्याम सिंह राठौड़ शामिल रहे।