अजमेर : काजू कतली तैयार करने में काम में लिए जाने का संदेह 120 किलो खराब काजू टुकड़ी को करवाया नष्ट

शुद्ध के लिए युद्ध अभियान, जांच दलों द्वारा की गई कार्यवाही

अजमेर (AJMER MUSKAN)। शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अन्तर्गत जिला कलेक्टर अंश दीप द्वारा गठित दलों ने जिले में विभिन्न स्थानों पर कार्यवाही की। नमूनों की जांच रिपोर्ट के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्यवाही की जाएगी।

जिला कलेक्टर अंश दीप ने बताया कि शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत गठित जांच दल शुक्रवार को किशनगढ़ कस्बे में पहुंचे। यहां जैन कैटरर्स राजहंस कॉलोनी पर कार्रवाई की गई । केसर कतली और घी के नमूने लेने के साथ ही अनुपयोगी एवं खराब लगभग 120 किलो काजू टुकड़ी को काजू कतली तैयार करने में काम में लिए जाने के संदेह पर मौके पर नष्ट कराया गया। यहां पर एक्सपायर डेट के नारियल बुरादा और नूडल लगभग 25 किलो को भी नष्ट करवाया गया। 

उन्होंने बताया कि जैन अंतरमना कैटर्स पर से केसर कतली एवं घी के नमूने लिए गए। एक अन्य  मावा का नमूना रमेश दूध भंडार मैन चौराहा किशनगढ़ से लिया गया। सभी मिठाई विक्रेताओं को निर्देश दिए गए कि खुले में कोई भी खाद्य सामग्री नहीं रखें। मिठाइयों पर काउंटर में उत्पादन तिथि अंकित करें। खाद्य रंगों का उपयोग जहां तक संभव हो मिठाइयों में कम से कम किया जाए। सफाई व्यवस्था दुरुस्त रखी जाए। टीम में सुशील चोटवानी खाद्य सुरक्षा अधिकारी, प्रशिक्षु खाद्य सुरक्षा अधिकारी घनश्याम सिंह सोलंकी, डेरी प्रतिनिधि दीपक वैष्णव एवं घनश्याम सिंह राठौड़ शामिल रहे।