पाम ऑयल, मिल्क पाउडर, इम्लसिफायर से तैयार डेढ़ क्विंटल मिल्क केक का नमूने लेने के बाद करवाया नष्ट

शुद्ध के लिए युद्ध अभियान : जांच दलों द्वारा की गई कार्यवाही

अजमेर (AJMER MUSKAN)। शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अन्तर्गत जिला कलेक्टर अंश दीप द्वारा गठित दलों ने जिले में विभिन्न स्थानों पर कार्यवाही की। नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्यवाही की जाएगी।

जिला कलेक्टर अंश दीप ने बताया कि शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत गठित जांच दल द्वाराब्यावर शहर में कार्यवाही करते हुए बस स्टैंड के पास स्थित श्री खेतेश्वर जोधपुर स्वीट्स पर मिल्क केक के नाम पर बेचा जा रहा पाम ऑयल, मिल्क पाउडर, इम्लसिफायर आदि से तैयार डेढ़ क्विंटल हलवे का नमूने लेने के बाद मौके पर नष्ट करवाया गया। यह हलवा गुजरात से दिवाली के त्यौहार पर मंगवाया गया था। इसे 150 रुपए किलो के भाव से खरीदकर 400 रुपए किलो बेचा जा रहा था। ये प्लास्टिक के डिब्बों में आता है। इन्हें काटकर पीस बनाकर काउंटर में सजा दिया जाता है। मौके पर मौजूद दुकानदार परबत सिंह के पास इसका खरीद बिल भी नहीं था। मुनाफाखोरी के लिए ये सब किया जा रहा था।

उन्होंने बताया कि इसी प्रकार श्री जोधपुर स्वीट्स होम एस बी आई बैंक के सामने से मलाई बर्फी का एक नमूना, पवन डेयरी पुराना बस स्टैंड से घी का नमूना और पोकर स्वीट्स से मावा बर्फी का एक नमूना लिया गया।  हलवाई गली और आसपास की सभी मिठाई एवम् नमकीन विक्रेताओं का निरीक्षण कर खाद्य सामग्री को ढक कर रखने,काउंटर में रखी मिठाइयों पर उत्पादन तिथि अंकित करने, मिठाइयों में कम से कम फूड कलर का उपयोग करने, फूड लाइसेंस डिस्प्ले करने,सफाई व्यवस्था दुरुस्त रखने के लिए निर्देशित किया गया।टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी, प्रशिक्षु मुकेश वैष्णव,डेयरी प्रतिनिधि देवराज,सहायक राजकुमार इंदौरिया और घनश्याम सिंह राठौड़ शामिल रहे।

उन्होंने बताया कि फूड सेफ्टी टीम ने माकड़वाली स्थित शिवांश पीजा चीज पर कार्रवाई की। यहां 4 हजार किलो चीज एवं एक हजार किलो दूषित पनीर को मौके पर नष्ट करवाया। चीज और पनीर के ऑन द स्पॉट टेस्ट में प्राथमिक रूप से अमानक स्तर के पाए गए। चीज और पनीर के नमूने ले लिए गए हैं। पिछले दिनों सूचना मिली थी कि इस फर्म पर चीज और पनीर घटिया तरीके से बनाए जाते हैं। उसके आधार पर यह कार्रवाई की गई। टीम में महेश कुमार शर्मा खाद्य सुरक्षा अधिकारी, प्रशिक्षु घनश्याम सिंह सोलंकी एवं डेयरी प्रतिनिधि दीपक वैष्णव शामिल रहे।