चेटीचंड पखवाड़ा : लाडा, ताम, नृत्य से जीवंत हुई सिंधी संस्कृति व सिंधी व्यंजनों का लिया आनंद

चेटीचंड पखवाड़े के 13वें दिन हुये आयोजन

अजमेर (AJMER MUSKAN)। पूज्य झूलेलाल जयंती समारोह समिति के संयोजन में चेटीचंड पखवाड़े के 13वें दिन सिन्धी लेडीज क्लब व सिन्धी समाज महासमिति की ओर से स्वामी कॉम्पलेक्स रसोई बैंनकॉट हॉल में सिन्धी लाडा, गीत सिन्धी ताम (व्यंजन) नाश्ता, खाना और मिठाई की प्रतियोगिताएं में मसाले का तालमेल व प्रस्तुतिकरण को निर्धारित कर चयनित किये गये।

सिन्धी लाडा व सिन्धी गीत प्रतियोगिता

कार्यक्रम संयोजक दिशा किशनानी ने बताया कि ने सिन्धी लाडा पर सभी को झुमाया। सिन्धी एकल गीत 15 वर्ष तक  में  एकल गीत में सुन्दर प्रस्तुतियां दी। लाडा प्रतियोगिता में 9 साल की बच्ची से लेकर 70 साल की बुजुर्ग महिलाओं ने भाग लिया। परम्परागत लाडो की प्रस्तुति से सिंधी संस्कृति जीवंत हो उठी।

कार्यक्रम संयोजक हेमा साधवाणी ने बताया कि सिन्धी व्यंजन व लाडा प्रतियोगिता में करीब 45 से अधिक प्रतिभागियों ने भाग लिया। ताम प्रतियोगिता में नेरणि (नाश्ता) खाधो (खाना) मिठो (मिठाई) प्रतियोगिता सिन्धी नेरणि (नाश्ता) में कोकी, दही, कचरीयां, सिवईयां आलू, दाल पकवान, सूजी का हलवा, मिर्ची फ्राई, फुलके जी कुट्टी एं पापड़ दोपहर व रात्री के समय खाना (खाधो) में मिक्स सेअल भाजी, भीह जी भाजी, फुलको, साही बसर में बेसन जी टिक्कीयूं एं साई थूम वारी मकई जी रोटी, सुहांजडे़ जो रायतो एं चिलडे़ जी भाजी, मैथी पुलाव, ताहिरी एं छोला, बेसन जी टिक्की बनाकर मसालों का तालमेल मीठे में खोराक़, सिन्धी साटा एं ओती ड्राई फ्रुट जी, माजून एं काजू फ्राई, चौथा सिन्धी, गोन्द पाक़, पलंग तोड़ मिठाई  में भाग लेने वालों में भारती रामचंदाणी,चन्दा थदाणी, सुनीता, नीता, पायल, महक, लीला, लवीना, जीया कोमल, संतोष, दीपिका, लक्ष्मी, वीना प्रिया, निशा विद्या सहित  सम्मिलित हुई बहिनों ने  व्यंजन बनाकर सभी को मंत्रमुग्ध कर दिया।

सिन्धी ताम प्रतियोगिता के निर्णायको में गीता चंदनाणी, शकुतंला अचरिया, मुस्कान जसूजाणी एवं लाडा व गीत प्रतियोगिता में रूकमणी वतवाणी, लालचंद खूबचंदाणी व भरत कुमार गोकलाणी ने सहयोग किया। विजेताओं को मंगलम एजेंसी द्वारा आकर्षक पुरस्कार वितरित किये गये।

कार्यक्रम का शुभारंभ ईष्टदेव झूलेलाल, स्वामी हृदयाराम के चित्र पर माल्यार्पण व दीप प्रज्जवलन कर किया गया। स्वागत भाषण महासचिव हरी चंदनाणी व आभार प्रेम केवलरामाणी ने प्रकट किये। मंच का संचालन निर्मला लखवाणी ने किया।

कार्यक्रम में नरेन शाहणी भगत, गिरधर तेजवाणी, महेन्द्र कुमार तीर्थाणी जगदीश अबिचंदाणी, रमेश टिलवाणी, प्रकाश जेठरा, प्रकाश छबलाणी, तुलसी सोनी, कमलेश शर्मा, महेश टेकचंदाणी, दिलीप भूराणी, पुष्पा साधवाणी, प्रियंका किशनानी, कुसुम आर्य सहित समाज के महिला पुरूष उपस्थित थे।