अजमेर डेयरी : दूध के खरीद मुल्य में की 2 रूपए प्रति लीटर की बढ़ोतरी

उपभोक्ताओं पर नहीं डाला जाएगा भार

अजमेर (AJMER MUSKAN)। जिले के दुग्ध उत्पादकों से खरीदे जाने वाले दुध के खरीद मुल्य में अजमेर डेयरी द्वारा 2 रूपए प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है। खरीद मुल्य में वृद्धि का भार उपभोक्ताओं पर नहीं डाला जाएगा।

अजमेर डेयरी के अध्यक्ष रामचंद्र चौधरी ने कहा कि दुग्ध उत्पादकाें एवं पशुपालकाें के लिए चारे एवं पशु आहार के मुल्य में वृद्धि हुई है। इस वृद्धि के अनुपात में दुध के खरीद मूल्य में भी अजमेर डेयरी द्वारा वृद्धि की गई है। अजमेर डेयरी द्वारा दूध उत्पादकों को 2 रु प्रति लीटर की एक मई से दूध खरीद मूल्य में बढ़ोतरी कर अतिरिक्त सौगात दी गई है। वर्तमान में जिले के दूध उत्पादकों एवं पशुपालकों की चारे एवं पशु आहार की कीमतों में भारी वृद्धि को ध्यान में रखा गया है। अजमेर सरस डेयरी द्वारा अपने दूध उत्पादकों एवं पशुपालकोें के लिए प्रति लीटर खरीद मूल्य में 2 रुपए प्रति लीटर की वृद्धि एक मई से लागु की जाएगी।

उन्होंने बताया कि अजमेर डेयरी द्वारा वर्तमान में दुग्ध उत्पादकों के 7 रुपए प्रति फैट की दर से 6.5 फैट जिला औसत के अनुसार दी जा रही है। इसके अतिरिक्त 5 रुपए प्रति लीटर मुख्यमंत्री दूध उत्पादक सम्बल योजना के दिये जा रहे है। इस प्रकार वर्तमान में प्रति लीटर दुग्ध की कीमत 50 रुपए से 51 रुपए के मध्य पड़ रही है। एक मई से बढ़ने वाले 2 रुपए से खरीद मूल्य में 52 रुपए से 53 रुपए दर पड़ेगी। यह दर ना केवल प्रदेश में अपितु देश में सर्वोच्च दर है।

उन्होंने बताया कि वर्तमान में जयपुर डेयरी द्वारा भी यह दर दी जा रही है। जयपुर की औसत फैट समस्त दूध की 5.3 ही आ रही है। अजमेर डेयरी की औसत फैट 6.5 है। इससे दूध उत्पादकों को प्रति लीटर जयपुर में लगभग 8 रुपए अजमेर के मुकाबले कम मिलेंगे। अजमेर डेयरी द्वारा 2 रुपए प्रति लीटर की एक मई से नई दर लागु होने पर प्रति माह दुग्ध उत्पादक एवं पशुपालको को 2 करोड़ रुपये का अतिरिक्त भुगतान किया जाएगा।

उन्होंने बताया कि यह वृद्धि 2 माह के लिये की गई है। समय पर मानसून नहीं आने अथवा मानसून कमजोर होने की स्थिति में यह दर दीपावली तक भी लागु रहेगी। अजमेर डेयरी द्वारा दुग्ध उत्पादकों एवं पशपालकाें को नई दर के अनुसार 8 रुपए 5 पैसे प्रति फैट भुगतान किया जाएगा। इस दर से गाय के दूध को भी 32 रुपए से 33 रुपए के लगभग दर मिलेगी। अतः जिले के समस्त दुग्ध उत्पादकों एवं पशुपालकों से अनुरोध है की अन्य प्राइवेट डेयरियों को छोड़कर शीघ्र सरस डेयरी में पुनः जुड़ें। मुख्यमंत्री दुग्ध उत्पादक सम्बल योजना के 5 रु प्रति लीटर की अनुदान राशि आगामी 4 से 5 मई को दुग्ध उत्पादकों के सीधे खाते में भेज दी जाएगी।

उन्होंने बताया कि अजमेर डेयरी के वर्तमान प्रबंध निदेशक उमेश व्यास इस माह सेवानिवृत्त हो रहे है। उनके द्वारा अजमेर डेयरी के नए प्लांट को स्थापित किया गया। साथ ही नई मार्केटिंक विधियों से डेयरी को बहुत लाभ हुआ। इनके द्वारा कई प्रकार के नवाचार किए गए। इससे पशुपालकों एवं दुग्ध उत्पादकों को समय पर भुगतान किया जाना सम्भव हो सका। श्री व्यास द्वारा डेयरी क्षेत्र में 36 वर्ष की सेवा प्रदान की गई। अजमेर डेयरी में इन्होंने 25 माह तक सेवाएं दी। इस दौरान लॉकडाउन के समय भी नए प्लांट को चालू करने जैसे चुनौतीपूर्ण कार्य को अंजाम दिया। इनके निर्देशन में अजमेर डेयरी की केपेसीटी में अभूतपूर्व वृद्धि हुई। नए प्रोडक्ट लॉन्च किए गए। साथ ही पूर्व में प्रचलित उत्पादों की रैंज बढ़ाई गई। इस कारण प्रतिदिन 50 हजार लीटर से ज्यादा के प्रोडक्ट नियमित बनाए जा रहे है।

अजमेर डेयरी के प्रबंध निदेशक उमेश व्यास ने बताया कि वर्तमान में संघ में 3 लाख 35 हजार लीटर के करीब दूध प्रतिदिन आ रहा है। इस नई दर के लागू होने से लगभग 3.50 लाख लीटर प्रतिदिन दूध आने की उम्मीद है। दुग्ध उत्पादकों एवं पशपालकाें की चारे एवं पशु आहार की कीमतों में वृद्धि को देखते हुए अजमेर डेयरी द्वारा पूर्व में एक अप्रैल, 11 अप्रैल एवं एक मई को एक माह के अंतराल में तीसरी बार भावो में वृद्धि की गई है। दुग्ध उपभोक्ताओं के लिए उत्पादों के भावाें में किसी भी प्रकार की वृद्धि नहीं की गई है। उपभोक्ताओं को भी प्राईवेट कम्पनियों के डेयरी उत्पादों के स्थान पर सरस के उच्च गुणवत्ता वाले दुग्ध उत्पादों का उपयोग करना चाहिए।