सिन्धी भाषी लोगो के व्यंजन भी सिन्धी सभ्यता और संस्कृति की पहचान हैं : पूजा गिदवानी

विश्व पकोड़ा दिवस, सिन्धी भाषी लोगो के व्यंजन भी सिन्धी सभ्यता और संस्कृति की पहचान हैं : पूजा गिदवानी, हरि ओम काॅलोनी चन्द्रवरदाई नगर में योगिनी एकादशी पर विश्व पकोड़ा दिवस मनाया गया 

हरि ओम काॅलोनी चन्द्रवरदाई नगर में योगिनी एकादशी पर विश्व पकोड़ा दिवस मनाया

अजमेर (AJMER MUSKAN)। ब्यावर रोड चन्द्रवरदाई नगर स्थित हरि ओम काॅलोनी में पूज्य सिन्धी पंचायत हरि ओम कालोनी के पदाधिकारियों द्वारा हरि ओम कालोनी में योगिनी एकादशी के अवसर पर विश्व सिन्धी पकोड़ा दिवस के अवसर पर मुख्य अतिथि के रूप में अहमदाबाद की व्याख्याता पूजा गिदवानी ने अपने विचार व्यक्त करते हुए कहा कि सिन्धी भाषी लोगो के व्यंजन भी सिन्धी सभ्यता और संस्कृति की पहचान हैं इसलिए हमें अपनी नई आने वाली युवा पीढि को भी इनकी जानकारी देकर इन समस्त प्रकार के व्यंजनो को संजोये रखना चाहिये। पूजा गिदवानी ने सिन्धी व्यंजनो में कड़ी-चावल, छोला डबल, दाल पकवान, मिठी मानी(लोलो), सन्ना पकोड़ा, मिर्चाई पकोड़ा,ब्रेड पकेाडा,पनीर पकोड़ा, डोडो चटनी, चप चटनी, छोला डबल, घीहर, साटा, टिकी, मेसू, मोहन थाल, तिरन जी लाई, खाजन जी लाई, सिंगरन जी मिठाई, सोन वड़ो, कराची हल्वो सहित अन्य व्यंजनो की जानकारी देते हुए इनको नई पीढि तक हसंतांरण करने की सिन्धी पंचायत के पदाधिकारियो से अपील की।

पूज्य सिन्धी पंचायत हरि ओम काॅलोनी के महासचिव रमेश लालवानी ने बताया कि हरि ओम काॅलोनी में जसोता देवी एवं प्रियंका गुवालानी द्वारा विश्व पकोड़ा दिवस के अवसर पर सोमवार को योगिनी एकादशी के अवसर पर सन्ना पकोड़ा, डबलाई पकोड़ा, मिर्चाई पकोड़ा, पनीर जा पकोड़ा, बस्सर जा पकोड़ा, गोबी जा पकोड़ा, पालक जा पकोड़ा, ब्रेड पकोड़ा, पटाटन जा पकोड़ा सहित अन्य पकोड़े बनाकर परिवार के सदस्यो को एवं पदाधिकारियों में वितरित किये गये।

इस अवसर पर पूजा गिदवानी, सोनम, पुखराज आनन्दकर, प्रियेश लालवानी, मनोहर मोटवानी, हितेष लालवानी, पुरषोषतम, जेठवानी, महासचिव रमेश लालवानी, गंगाराम दुहिलानी, वर्षा दुहिलानी, नरेश मंगलानी, चन्दा मंगलानी एवं अन्य द्वारा अपने निवास स्थान पर भी विश्व पकोडा दिवस पर अनेक प्रकार के पकोड़े बनाकर वितरित किये गये।