शुद्ध के लिए युद्ध : केकड़ी में 330 लीटर अवधिपार तेल करवाया नष्ट

जिला कलेक्टर ने किया फूड टेस्टिंग लैब का निरीक्षण

अजमेर (Ajmer Muskan)। शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत गुरूवार को केकड़ी क्षेत्र में कार्यवाही करते हुए 330 लीटर अवधिपार खाद्य तेल को नष्ट करवाया गया। जिला कलक्टर श्री प्रकाश राजपुरोहित ने फूड टेस्टिंग लैब का निरीक्षण कर आवश्यक दिशा निर्देश प्रदान किए।

जिला कलेक्टर प्रकाश राजपुरोहित ने बताया कि राज्य सरकार के शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत गुरूवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने 14 निरीक्षण किए एवं कुल 7 नमूने लिए। इसमें मैसर्स रामजस नमकीन भण्डार अजमेरी गेट के अन्दर तेली मौहल्ला केकड़ी से मावे के पेड़े व मिठाई, मैसर्स न्यू जोधपुर मिष्ठान भण्डार कोर्ट के सामने केकड़ी से खोये की बर्फी, मैसर्स शांतिनाथ ट्रेडिंग लाभचंद मार्केट देव गांव गेट के बाहर केकड़ी से चाय की पत्ती, मैसर्स मुरली मनोहर प्रोविजन स्टोर पड़ाव अजमेर से गंगवाल ब्रांड पैक्ड गेंहू का दलिया, मैसर्स शिवशंकर स्टोर पड़ाव से मूंगफली तेल, मैसर्स शंकर उद्योग पड़ाव से लूज हल्दी पाउडर, मैसर्स पार्वती ऑयल मिल पड़ाव से रियल फ्रेश ब्राण्ड रिफाईण्ड सोयाबीन तेल के नमूने लिए।

उन्होंने बताया कि केकड़ी क्षेत्र में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। मौके पर 8 स्पॉट टेस्ट किए गए। केकडी क्षेत्र से मावे के पेड़े, खोए की बर्फी एवं चाय की पत्ती के कुल 3 नमूने लिए गए। मैसर्स रामजस नमकीन भण्डार अजमेर गेट के अंदर तेली मौहल्ला केकड़ी के 330 लीटर अवधिपाल तेल के 22 पीपे नष्ट करवाए गए। इस दल में प्रोटोकोल अधिकारी आलोक जैन, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय मोयल, बाट माप अधिकारी भावना दयाल एवं प्रवर्तन निरीक्षक सुरेन्द्र भारती शामिल थे।

उन्होंने बताया कि इसी प्रकार अजमेर शहर में 11 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया एवं मौके पर 15 स्पॉट टेस्ट किए गए। गेंहू का दलिया, रिफाईण्ड सोयाबीन तेल व हल्दी पाउडर के 4 नमूने लिए गए। मौके पर मैसर्स जम्मू स्वीट्स सक्र्यूलर रोड़ से 10 किलो मावा मिठाई, जयपुर जंगल रेस्टोरेन्ट मिराज मॉल बजरंगगढ चौराहा अजमेर के रेस्टोरेन्ट से क्रशेस, मिन्ट सिरप, फ्रूट जेम, 6 लीटर ठण्डाई , 500 ग्राम हल्दी पाउडर, 6 किलो अचार मसाला, 11 किलो चिप्स अवधिपार तथा खुले पदार्थों में कीडे होने के कारण नष्ट करवाए। इस दल में उपखण्ड अधिकारी अवधेश मीणा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश चन्द सैनी, बाट माप अधिकारी मनीष भटनागर, प्रवर्तन निरीक्षण राहुल भावंरिया, लैब कैमिस्ट सरस डेयरी देवराज शामिल थे।

जिला कलेक्टर प्रकाश राजपुरोहित ने फूड टेस्टिंग के लिए स्थापित पब्लिक हेल्थ लैब का निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने नमूनों के जांच की प्रक्रिया के बारे में जानकारी ली। साथ ही शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के दौरान प्राप्त होने वाले नमूनों की जांच त्वरित गति से करने के संबंध में अधिकारियों को आवश्यक दिशा-निर्देश प्रदान किए। इस अभियान में फूड टेस्टिंग लैब की महत्वपूर्ण भूमिका की सराहना भी की।