अजमेर। 808वें उर्स मेले पर चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग द्वारा खाद्य सुरक्षा दल गठित कर जिला कलेक्टर अजमेर एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी अजमेर डॉ. के.के. सोनी के निर्देशन में 12 तरीख बुधवार को गंज, देहली गेट व दरगाह बाजार के होटलो, रेस्टोरेन्टो तथा अन्य खाद्य विक्रेताओ के प्रतिष्ठानो का निरीक्षण तथा नमूनीकरण कार्य किया गया। जिन फर्मो के लाईसेंस नहीं थे उनको लाईसेंस बनवाने व रिन्युअल के लिए पाबंद करवाया साथ ही मैसर्स गंगालहरी स्वीट्स से सोहन हलवा, न्यू जमील होटल रेस्टोरेन्ट से रिफाइन्ड सोयाबिन तेल तथा होटल सिटी गोल्ड के रेस्टोरेन्ट से दही का नमूना लिया गया। दीपक रेस्टोरेन्ट गंज से अवधिपार सॉस तथा पुरानी सब्जियां नष्ट करवायी गयी। सभी खाद्य कारोबार कर्ताओं को वैध खाद्य अनुज्ञापत्र/रजिस्ट्रेशन लेकर खाद्य कारोबार करने, खाद्य अनुज्ञापत्र/रजिस्ट्रेशन की फोटो प्रति प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित करने, फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड लगाने एवं साफ-सफाई से करोबार करने एवं उच्च गुणवक्ता युक्त कच्चा खाद्य पदार्थ काम में लेने के लिए निर्देशित किया।
बुधवार 12 फरवरी को निम्नलिखित संस्थानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिये जाकर जांच हेतु खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्रयोगशाला भिजवाये गये। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अन्तर्गत नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी।
क्र.स. दिनांक मैसर्स/प्रतिष्ठान का नाम खाद्य पदार्थ नाम
1. मैसर्स गंगालहरी स्वीट्स, दरगाह बाजार,अजमेर। सोहन हलवा
2. न्यू जमील होटल रेस्टोरेन्ट, देहली गेट, अजमेर। रिफाईण्ड सोयाबिन तेल
3. होटल सिटी गोल्ड, देहली गेट, अजमेर। दही
4. मैसर्स जैन भोजनालय, निरीक्षण
5. दीपक रेस्टोरेंट निरीक्षण
6. शमा नूर, मुरादाबादी एंड हैदराबादी बिरयानी, अजेमर निरीक्षण
7. सांईनाथ भोजनालय, देहली गेट के बाहर, अजमेर निरीक्षण
8. न्यू जमील होटल एण्ड रेस्टोरेन्ट, अजमेर निरीक्षण
9. सूरज भोजनालय , देहली गेट, अजमेर निरीक्षण
10. गरीब नवाज होटल, देहली गेट, अजमेर निरीक्षण
11. होटल जमील एण्ड रेस्टोरेन्ट, देहली गेट, अजमेर निरीक्षण
12. होटल सिटी गोल्ड, देहली गेट, अजमेर निरीक्षण
13. जय भोले जनरल स्टोर, देहली गेट, अजमेर निरीक्षण
उक्त खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल में राजेश कुमार त्रिपाठी, गोविन्द सहाय गुर्जर एवं प्रेमचन्द शर्मा उपस्थित थे।
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